Monday, November 20, 2017

طريقه عمل كيش بالطون بالصور

العجين

ربع كيلو دقيق

بيضة

اربع معالق حليب بودرة

ملعقة كبيرة خميرة العجن

ملح

سكر

ملعقة كبيرة زبدة

ماء

 

للحشوة

بصل

فلفل 

زيتون اسود واخضر

زيت زيتون

ملح

فلفل اسود زعفران

علبة طون

 

الكريمة

ثلاث بيضات 

20سل قشدة سائلة

ملح فلفل اسود

جبن

 

الطريقة

 

نعجن جميع مقادير العجين ونجمعها بالماء

ندعها لتخمر ربع ساعة ونمددها في مول الكيش ندخله للفرن يطيب نصف طيبة

نضع البصل والفلفل والثوابل ونتركه ليذبل قليلا 

ونضيف له الثون والزيتون

نضرب البيض مع الكريم ونضيف الملح والفلفل الاسود

نخلط بين الخليطين

نضيف الجبن

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*