Friday, October 20, 2017

طريقة عمل المسقعة بالصور

المقادير 

البطاطس + كفتة + مطيشة مطحونة + 1 ضامة البنة + 2 م ك مطيشة معجونة + الثوم + بوتنجالة + البصل + ملح

1 م ص كوزة محكوكة + 1 م ص قرفة + يبزار ابيض 

 

صلصة بشاميل

50 غ زبدة + 50 ع دقيق + 700 مل حليب + ملح + شوية كوزة محكوكة + جبن محكوك

الطريقة

قليت كفتة مزيان في شوية زيت ضيفت عليها البصل مقطع و الثوم محكوكة و ملح

ثم بوتنجال مقطع مربعات و قالتو مزيان و ضيفت مطيشة مطحونة و المعجون

و القرفة و كوزة و ضامة البنة ضيفت شوية ما و خليتوم يطيبو و صلقت البطاط نصف صلق

دوبت زبدة و ضيفت دقيق و كوزة و ملح ثم حليب و انا كانحرك حتى تقالت 

دهنت صنية ديال الفرن بالزبدة عملت نصف كمية البطاط ثم نصف

 

صلصة ثم نصف صلصة البشاميل و نصف اخر ضيفت عليه الجبن محكوك

كررت العملية دخلت الصنية لفران حتى تحمرت بالصحة و الراحة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*