Friday, September 22, 2017

طريقة عمل قريشلات مالحين ومتنوعة بالصور

المقادير

500غ زبدة
4 بيضات
4 فرماج (la vache qui rit)
1 ملعقة كبيرة موتارد
1 كنور
ابزار
ملعقة صغيرة ونصف ملح
جبن مبشور
الطحين حسب الخليط

طريقة التحضير

كنخلطو هاد العناصر مع اضافة الطحين في الاخير و نكورو 5 كويرات باش كل واحدة والشكل اللي غنديروه بيه

غناخدو واحد الكرة ونضيفو ليها ملعقة ديال صلصة الطماطم اللي كنديروها فالحريرة

 نخدموها باليد مزيان
نديرو منها قطبان رقيقة
بحال هاد الصورة

وندخلوها الفريز باش تشد فراسها وتسهل علينا عملية التقطاع


من بعد ما نخرجوها من الفريز نقطعوها ونطيروها في الفران

ناخدو واحد الكورة من العجينة نسرحوها فوق الطابلة

و غنحتاجو معاها بيضة مخفوقة

 
و مرتديلا (الكاشير) محكوكة في الحكاكة

ندهنو العجينة بالبيض ونرشو فوقها الكاشير

ونبداو كنلفوها

ندخلوها للفريز حتى تشد فراسها عاد نقطعوها وندخلوها للفران

 

ناخدو كرة من العجينة 
وملعقة من الزعتر
ونخلطو مع العجينة

ونشكلو منه حرابل بحال اللي في الصورة

وندخلوها للفريزومن بعد نقطعوها ويدخل للفران

غنحتاجو واحد العجينة

 
وشوي ديال السانوج وبيضةنشكلو حرابل من العجينة وندهنوها بالبيض ونفندوها في السانوج

ونتبعو نفس الطريقة ندخلوه الفريز من بعد نقطعوه ويدخل للفران

كناخدو 2 العجينات واحدة كنخليها كيما هيا والتانية نزيدو عليها ملعقة ديال لهريسة

وغنحتاجو كذلك الكاشير وبيضة للدهن


ندير العجينة الاولى و ندير عليها التانية اللي فيها لهريسة ونسرحها

وندهنها بالبيض ونرش عليها الكاشير ونلفها وندخلها للفريز و من بعد نقطعها

  

غنحتاجو واحد الكرة ديال العجينة ديالنا

وبيضة للدهن

وفورماج مبشور ندهنو العجينة من بعد ما سرحناها ونرشو هليها من فوق الفورماج

ونلفوها

وندخلوها الفريزومن بعد ما نخرجوها نقطعوها


وندخلوها الفران

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*