Monday, January 16, 2017

طريقه عمل فطيره جبنه الفيتا بالصور

أولا: مكونات طريقة تحضير فطيرة الجبن الفيتا

عجينة فيلو جاهزة بأبعاد (30 × 40 سم تقريبا) – 300 – 400 جرام من الجبن الفيتا – حزمة من أوراق البقدونس – حزمتين من الثوم المعمر – زيت الزيتون ويفضل أن يكون من النوع البكر الممتاز – فلفل أسود طازج ومطحون

ثانيا: خطوات التحضير

1- قم بإحماء الفرن عند 175 – 200 درجة مئوية

2- دهن طبق الفرن بواسطة مادة دهنية مانعة للالتصاق كزيت الزيتون

3- قم بتقطيع الجبنة إلى أجزاء صغيرة وقم كذلك بتقطيع البقدونس والثوم المعمر إلى قطع صغيرة، حيث يفضل ان تقوم بتحضير كل المكونات اولا قبل وضعها على الجين ولفها

4- ثم قم بفرد العجينة ويجب أن تسرع العمل هنا حتى لا تجف العجينة، ويمكنك وضع القليل من الدقيق على سطح العمل حتى لا تلتصق العجينة به

5- قم برش قليل من زيت الزيتون على العجينة ثم قم بإضافة قطع الجبن فوق العجينة ويليها مباشرتا إضافة ملعقة كبيرة من الثوم المعمر ثم ملعقة كبيرة من البقدونس، وقم بتتبيلها برش القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج فوقها

6- ثم قم بلف العجينة بسرعة قبل أن تجف ثم فطيرة الفيتا الآن إلى الطبق الذي قد قمت بدهانه بزيت الزيتون في الخطوة رقم 1

 7- قم برش القليل من زيت الزيتون فوق اللفائف ثم ادهلخا الفن المحمي واتركها بع لمدة من 15 – 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي البني

8- وبذلك تكون قد انتهيت من إعداد فطيرة الجبن الفيتا بالثوم والبقدونس ويمكنك أن تقدمها للطعام مع سلطة الطماطم واستمتع بطعمها اللذيذ أنت والأسرة 

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*