Wednesday, February 22, 2017

طريقه عمل فاهيتا الدجاج بالصور

كونات خليط الفاهيتا :

  • 1,1/2 صدور دجاج بدون جلد و عظم .

  • 3/4 معلقة صغيرة فلفل .

  • 1 معلقة صغيرة مسحوق البصل .

  • 3/4 معلقة صغيرة مسحوق ثوم .

  • 3/4 معلقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار .

  • 1/2 معلقة صغيرة كمون .

  • 1/2 كوب زيت زيتون .

  • 3/4 كوب فلفل أخضر .

  • 3/4 كوب فلفل أحمر .

  • 1 بصلة صغيرة .

خطوات تجهيز خليط الفاهيتا :

جهزي وعاء صغير وضيفي الملح و الفلفل و مسحوق البصل و مسحوق الثوم و مسحوق الفلفل الحار و الكمون خلطهم جيداً معاً ثم ضعي خليط التوابل علي جانب .

إغسلي الدجاج جيداً  و جفيفيها مع تقطيعها إلي شرائح بطول 1/2 بوصة و عرض 1/4 بوصة .

ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير الحجم .

بعد ذلك ضيفي الزيت و خليط التوابل إلي وعاء الدجاج و خلطهم معاً .

في الخطوة المقبلة قطعي كل من الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و البصل إلي شرائح  بنفس حجم شرائح الدجاج .

ضفي شرائح الفلفل و البصل إلي الدجاج و مزجهم معاً حاولي أن تكون الشرائح متساوية في الحجم حتي تأخذ نفس الوقت في الطهي .

غطي الوعاء جيداً و إتركي الدجاج منقوع في الخليط لمدة ساعتين علي الأقل .

خليط التزيين :

  • 2 ثمرة أفوكادو .

  • 1/2 بصلة .

  • 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة.

  •  1/4 معلقة صغيرة ملح .

  • 1/8 معلقة صغيرة ثوم .

  • 1/2 معلقة صغيرة عصير ليمون .

  • خس .

التجهيز :

قطعي الأفوكادو إلي شرائح و إزالة البذور بالمعلقة .

و جهزي وعاء صغير لإضافة الأفوكادو و الكزبرة المفرومة و عصير الليمون و التوابل و تقليبهم معاً .

تقطيع الخس إلي شرائح . وإتركي الخليط علي جانب حتي يتم إستخدامه في النهاية .

تجهيز التورتيلا :

سوف تحتاجي إلي 12 – 16 من رقائق التورتيلا .

قومي بأخذ 2 – 3 من رقائق التورتيلا و لفهم علي ورق الفويل  .

بعد الإنتهاء من لف التورتيلا جهزي الفاهتيا لوضعها بداخله .

تجهيز ساندوتش فاهيتا الفراخ :

بعد أن تم تجهيز كل المكونات فقد حان الوقت لجمعهم معاً .

سخني الفرن 350 درجة مئوية .

جهزي مقلاة و ضيفي معلقة كبيرة من الزيت و تسخينه.

ضيفي خليط فاهيتا الدجاج إلي المقلاة و تسخينها قد يستغرق ذلك حوالي 9 دقائق فقط .

قد تحتاجي إلي إضافة خليط فاهيتا الدجاج علي دفعات .

بعد الإنتهاء من تسخين خليط الفاهيتا ضعي كميات مناسبة في رقائق التورتيلا  و تسخينها في الفرن لمدة 12 دقيقة .

بعد ذلك يمكنك وضع خليط التزيين بداخل الفاهيتا .

وجبة هنية .

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*