Saturday, August 19, 2017

طريقه عمل الغريبه الناعمه بالصور

  • كوب سمن (أبيض)

  • نصف كوب سكر(مطحون)

  • كوب دقيق (فاخر)

للتزيين:

200 جرام خزر حلوى


طريقة الاعداد:

  • نقوم بتحضر مضرب البيض الكهربائى

  • مع وعاء خاص بالعجين (او مضرب بيض يدوى) ثم نقوم بوضع السمنه فى الوعاء

  • ثم نضيف اليه السكر الناعم ونقوم بالخلط جيدا بالمضرب الكهربائى او( المضرب اليدوى) حتى يتجانس السمن مع السكر ويصبح مثل الكريمة

  • بعد ان يتم الخلط جيدا نقوم باضافة الدقيق بشكل تدريجيا مع الخلط

  • بعد اضافة كوب الدقيق نقوم بتجربة قطعه من العجين ثم نترك العجين من 10 الى 15 دقيقة لتهدء

  • وتصبح جاهزة للعمل

  • ثم نقوم بقطع قطعة صغير من العجين وتدويرها بين الايدى

  • ونضع فى منتصفها واحدة من خرز الحلوى

  • ثم نضعها فى الصاج ونقوم بملئ الصاج بمسافات مناسبه بين الواحدة والاخرى لان حجمها يكبر قليلا

  • ثم نقوم بادخالها فى الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 15 الى 20 دقيقة

  • ثم نتركها تبرد تماما و نقوم بنقلها .

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*