Friday, October 20, 2017

طريقه عمل السبرينج رول الخضار بالصور

  • 10 رقائق من عجينة السبرنج رول ، الحجم الكبير .

  • 1/2 ثمرة فلفل أحمر ( مقطع إلي شرائح ) .

  • 1 جزر ( مبشور ) .

  • 6 شرائح من براعم الخيرزان ( البامبو ) .

  • القليل من الفاصوليا .

  • 1/4 كوب من الكرنب الأبيض ( المقطع إلي شرائح رفيعة ) .

  • 1 معلقة كبيرة من صلصة المحار .

  • 1 معلقة كبيرة من صلصة الصويا .

  • 1 معلقة صغيرة من السكر .

  • الملح و الفلفل .

  • 1 لتر زيت نباتي .

  • 1 بيضة .

  • كمية قليلة من المعكرونة منقوعة في المياه .

خطوات عمل سبرنج رول
الخضار :

  • قومي بتسخين المقلاة و ضعي كمية من الزيت النباتي ثم ضفي كل من الجزر ، الفلفل الأحمر ، براعم الخيزران  ، الفاصوليا ، الكرنب  ، طهي الخضروات معا ً بحيث تصبح لينة قليلاً

  • تجهيز المكونات الرطبة ، بوضع وعاء لطهي المعكرونة ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، السكر ، الملح ، الخلط جيداً ثم إرفعي الخليط من علي الحرارة و وضع كل المكونات المطبوخة معاً في وعاء حتي تبرد جيداً .

  • قومي بفرد رقائق الإسبرنج رول  و دهن الحواف بالبيض المخفوق ، ثم ضعي الحشو الموجود معك علي رقائق الإسبرينج رول و توزيعها بالتساوي بينهم .

  • قوي بلف الإسبرنج رول ببطء حتي تصبح مثل  الأنبوب المغلق و دهن الجزء العلوي بالبيض .

  • كرري خطوات الحشو و اللف حتي تنتهي من كل الرقائق الموجودة معك .

  • ضعي الزيت في المقلاة علي نار متوسطة  و البدء في قلي رقائق سبرينج رول بمجرد أن يتحول لونها إلي البني قومي بتصفيتها من الزيت ، بوضعها علي مناشف ورقية لإمتصاص الزيت .

  • بعد الإنتهاء أصبح الإسبرنج رول الخضار جاهز الأن يمكنك تناول مع الصوص المفضل لديكي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*