Friday, November 24, 2017

طريقة عمل بسطيلة بالسمك بالصور

المقادير 

ربع كيلو ورق بسطيلة 

زبدة للدهن

الحشوة

سمك حسب اختيارك

فطر

شعرية صينية

فطر اسود

فلفل اسود

صلصة صوجا

 

ملح

مكعب اللذة سمك

قزبر وبقدونس 

رشة ثوم بودرة

ملعقتين زبدة دايبة

 جبن اختياري

الطريقة

في ايناء نضع التوابل مع الصوجا والزبدة

 نضع السمك مع الفطر في مقلاة

نضيف نصف كمية خليط التوابل ونترك حتى يستوي

ونضيف الكمية المتبقية للشعرية والفطر الاسود بعد وضعهما في الماء الساخن ونتركهم عل النار قليلا

نضع ورق البسطيلة كما الصورة وندهن جيدا بالزبدة

نضع طبقة من الشعرية الصينية والفطر

نضيف ورقة اخرى وندهنها بالزبدة

نضع عليها السمك ثم الورق ونلفها

نقطعها دوائر نصففها في صينية ونرشها بالجبن اختياريا وندخلها الفرن

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*