Friday, November 24, 2017

طريقه عمل كيكه القهوه بالصور

المكونات التي تحتاجها لتحضير كيكة القهوة :

7 أونصات ( 200 جرام ) من الزبدة .
7 أونصات ( 200 جرام ) من السكر الناعم .
4 بيضات .
7 أونصات (200 جرام ) من الطحين .
1 معلة صغيرة من مسحوق الخبز .
2 ملاعق كبيرة من القهوة القابلة للذوبان .
100 مل من المياه .
100 جرام من الجوز . 

خليط التزيين :
200 جرام من الزبدة .
200 جرام من مسحوق السكر .
2 ملاعق كبيرة من القهوة الفورية .

خطوات عمل كيك القهوة :

تسخين الفرن في درجة حرارة 338 درجة فرنهايت .


وضع ورق الشمع أو ورقة لعمل البطانة بداخل مقلاة السبرينغفورم ، لأنه يمنع إلتصاق الكعكة في جوانب المقلاة أثناء أخرجها .


تجهيز وعاء خلط و وضع كل من الزبدة و السكر الناعم و البيض و مسحوق الخبز و الدقيق معاُ .

خلط القهوة مع كمية صغيرة من الماء في وعاء صغير ثم وضع معلقة صغيرة علي خليط الكعك و التقليب و يمكنك وضع معلقة كبيرة فقط و الإحتفاظ بالكمية المتبقية لإستخدامها في وقت لاحق ثم وضع الجوز علي الخليط .

صب خليط الكعكة في المقلاة .ثم وضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، يمكنك ملاحظة إذا تم الطهي بشكل جيد من خلال إدخال مسواك أو سيخ إلي العجين و إذا خرج نظيف و جاف يمكنك إزالة الكعكة من الفرن .

 
عمل كريمة التزيين ، عن طريق خلط كل من الزبدة و السكر البودرة وصب الكمية المتبقية من القهوة السائلة و لكن يمكنك وقف صب القهوة بمجرد تحول لون الخليط إلي اللون و النكهة التي ترغب فيها و إذا كنت تريد الخليط لين جداً يمكنك زيادة كمية السكر المضافة .

تقسيم الكعك أفقياً ، ووضع كريمة التزيين بين كل طبقة ..


يجب الإنتهاء بوضع كريمة التزيين في الأعلي مع الجوز .
و الأن أصبحت جاهزة. 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*