Tuesday, October 17, 2017

طريقه عمل الدجاج المشويه بالصور

  • فرخة كاملة

  • معلقة ملح

  • معلقة فلفل اسمر

  • معلقة بهارات (ورق لورا ،حبهان، جوزت التيب)

  •  2حبة طماطم

  •  1 حبة بصل

  • معلقتين زيت ذرة

الطريقة الأصلية لتعمل الفراخ المشوية في الفرن

_ نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل والليمون والملح حتى نتاكد من نظافتها جيدا ، ويمكنك نقعها في مقدار من الدقيق لمدة عشر دقائق فهو يساهد أيضا على طرد الزفارة من الدجاجة  .

_ نحضر طبق غويط ثم نقوم ببشر البصل والطماطم ونضيف إليهم الملح والفلفل الاسود والبهاردات ويمكن اضافة عصير ليمونة ومعلقيتن زيت ذرة  ونقلبهم جيدا قبل إضافتها للدجاجة ، كمان انه يمكن أخذ هذه المكونات وضربها في الكبة بدلا من المبشرة للتسهيل عليكم .

_ بعد ذلك نقوم باضافة التتبيله على الدجاجة ونوزع التتبيله في جميع اجزاء الدجاجة من الداخل والخارج لتكون مشبعة بشكل جيد من التتبيله .

ثم نضعها فى الثلاجة يوم كامل لتتشرب من طعم التتبيله …

_ نأخذ الدجاجة ثم ندخلها فى السيخ الخاص بالشوى فى الفرن وظبط الفرن على درجة حرارة 250 درجة  لمدة 90 دقيقة .

– لايلتزم بالوقت لإن الدجاجة ع حسب حجمها قد تأخد وقت أكثر او أقل من الوقت المذكور في الوصفة .

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*