Friday, November 24, 2017

طريقة عمل الحمص

الحمص

الحمص من المقبلات الجميله والتي نزين بها سفرتناوهو يقدم كنوع من السلطات  يقدم الحمص مع المشاوي  لحم او دجاج والكبه والكباب وغيرها من الاكلات …

المكونات

1كوب حمص منقوع ومسلوق

ممكن استخدام علب الحمص الحب الجاهزه (اختياري)

2معلقه طحينيه

1ليمون

1فص ثوم

زيت زيتون

ملح حسب الرغبه

سماق او شطه للتزين (اختياري)

طريقه التحضير

-نقوم بنقع الحمص من قبل بليله وتاني يوم نتخلص من ماء النقع ونضيف ماء جديد ونضع حبات الحمص ونسلقها لمده ساعه نضيف الي ماء السلق كمون

-بعد ان يستوى الحمص ناخد حبات الحمص ونضعها في الخلاط ونضيف عليها الطحينه والثوم ومعلقه زيت زتون والملح والليمون ونشغل الخلاط حتى يصبح ناعم الملمس

-نقدمها في اطباق التقديم ونزينها بحبات الحمص او السماق والشطه وزيت الزيتون 

وصحتين وهنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*