Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل صنع الكراميل بالصور

المقادير:
180 غرام سكر
40 غرام كليكوز (مقدار ملعقتين كبيرتين)
ربع كأس صغير ماء
100 غرام قشدة طرية
100 غرام زبدة

الطريقة:
في قدر نخلط السكر مع الكليكوز والماء ونضعه فوق نار هادئة:

نترك الخليط فوق النار حتى يغلي ويبدأ لونه في التغير ويصبح ذهبيا ثم نزيله من فوق النار:

نضيف القشدة الطرية ونخلط الكل ونعيده فوق النار لدقيقتين مع التحريك ثم نزيله من فوق النار:

نضيف قطع الزبدة ونستمر في التحريك حتى تذوب وتتجانس مع الخليط:

وهذا هو الكراميل وقد أصبح جاهزا:

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*