Thursday, December 14, 2017

طريقة تحضير كيكة قوس القزح بالصور

مقادير  كيكة قوس القزح

كاس زيت 
كاس سكر 
كاس ياغورت فاني 5 بيضات 
فانيليا – 4 ملاعق صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور – نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر -(خميرة الحلوى) ملعقة صغيرة ونصف
رشة ملح 
دقيق حسب الخليط
ملوّن طعام 5 ألوان بحسب الرغبة – بضع قطرات

طريقة  تحضير كيكة قوس القزح

1- في الخلاط الكهربائي، أضربي الزيت والسكر و الياغورت
2- أضيقي البيض والفانيليا واستمري بالخفق إلى أن تتجانس المكوّنات.
3- أنقلي الكمية إلى وعاء عميق وأضيفي إليه قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض.
4- فوق الوعاء، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر واخفقي جيداً.
5- وزّعي المزيج على 5 أوعية.
6- في كلّ وعاء ضعي ملوّن طعام بلون مختلف عن الآخر وحرّكي.
7- ضعي كلّ مزيج ملوّن في كيس من النايلون وقصّي طرفه قليلاً للحصول على فتحة صغيرة جداً.
8- في قالب الكيك، وزّعي أنواع الكيك الملوّنة على شكل طبقات (مهما كانت سماكة اللون فسوف يأتي بنتيجة جميلة).
9- أضيفي لمستك الفنية من خلال توزيع المزيج (بواسطة سكين مثلاً) فلا قانون يحكم الفنّ والجمال.
10- إخبزي الكيكة في فرن حامٍ على حرارة متوسطة لـ40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*