Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل ألتميت بيتزا بكرات اللحم بالصور

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الخبز 20 دقيقة

المقادير ل 5 أشخاص

500 جرام عجينة البيتزا الجاهزة فى درجة حرارة الغرفة

450 جرام لحم بقري مفروم

200 جرام سجق مقطع شرائح رقيقة

5ملاعق من صوص الطماطم للبيتزا

200 جرام جبن موزاريلا مبشور

1فليفلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

2 فلفل هلابينو مقطع حلقات

2فطر كبيرمتوسط شرائح

1بصلة متوسطة مقطعة جوانح رقيقة

14 حبة زيتون اسود

لتتبيلة اللحم 

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة فلفل اسود

1ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1ملعقة صغيرة بابريكا

1ملعقة صغيرة كمون

دقيق لفرد العجينة

الطريقة 

1- نخلط اللحم بالتوابل جيدا ثم نشكله على شكل كرات صغيرة

2-  فى مقلاة على النار نحمر كرات اللحم مع شرائح السجق قليلا ثم نصفيها من الدهن الزائد ونضعها جانبا

3-  نفرد العجينة على شكل قرص بقطر 35 سنتميتر  ونضعها فى صينية الخبزثم نفرد فوقها صوص البيتزا

4- نفرد شرائح البصل والفطر والفليفلة والجلابينو فوق الصلصة

5- نفرد شرائح السجق ثم نوزع كرات اللحم على سطح البيتزا ثم نفرد فوقها جبن الموزاريلا ثم نوزع حبات الزيتون على الوجه

6-  ندخل الصينية الفرن المحمى على درجة 250 مئوية ونخبز حتى تتحمر البتزا وتنضج ثم نخرجها من الفرن وتقطع وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*