Friday, September 22, 2017

طريقة عمل الباربكيو صوص فى المنزل بالصور

المقادير ل 3 كوب من الصوص

1ملعقة كبيرة زيت زيتون

1تفاح اخضر مقشرة ومبشورة ناعما

1بصلة متوسطة مبشورة ناعما

1ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

1ملعقة كبيرة ماسترد

2ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

2ملعقة كبيرة ورشيستر صوص

½ كوب سكر بني

400 جرام طماطم مقطعة معلبة

½ كوب ماء بارد

½ كوب خل التفاح

الطريقة 

1-  فى مقلاة واسعة على نار متوسطة نحمى زيت الزيتون ثم نضيف التفاح والبصل المبشور ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل

2-   نضيف الثوم والبابريكا ونقلب لدقيقتين

3-   نضيف صلصة الطماطم والماسترد ونقلب جيدا

4-  نضيف السكر البنى وصوص الورشيستر ونقلب جيدا

5- نضيف الطماطم المعلبة والماء والخل ونقلب ثم نخفف النار ونتركها تغلى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح القوام كثيفا ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد

6- هناك اختياران الاول اما ان نعبئها ونخزنها فى مرطبان على حالتها او نطحنها ناعما فى الخلاط ثم نخزنها فى الثلاجة

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*