Monday, October 23, 2017

طريقة عمل حلى البسكويت بالشوكولاته

المقادير ل 8 قطع

800 جرام بسكويت محلى من النوع الذى تفضلونه مكسر قطع صغيرة

1كوب حليب

1 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات

4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو

¼ كوب سكر أبيض

½ كوب زبيب بدون بذور

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

للتغليف

5 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور ناعم

الطريقة 

1-فى وعاء على النار نضع الحليب والزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة

2-نضيف السكر ونقلب حتى يذوب السكر

3-نضيف الكاكاو ونقلب حتى تغلى المكونات

4-نضيف الزبيب ونقلب

5-نضيف الفانيليا ونقلب قليلا ثم نرفعه عن النار ونتركه كي يبرد قليلا

6-فى طبق مجوف نسكب خليط الكاكاو فوق البسكويت المكسر ونقلبهم معا حتى تتغلف قطع البسكويت بخليط الشوكولاته

7-نفرد ورقة نايلون مناسبة ونرش فوقها قليلا من جوز الهند ثم نضع خليط البسكويت فوقها على شكل رول

نرش فوق الرول باقى كمية جوز الهند ثم نلف الرول بالنايلون باحكام ونضعه فى الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم يقطع دوائر بسمك ½ انش بعد ازالة النايلون ويقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*