Tuesday, June 27, 2017

طريقة عمل عجينة الفيلو الناجحة بالصور

السلام عليكم 

كنقدم لكم عجينة الفيلو الرائعة
 
رح نحتاج
 
2 كاس كبار دقيق
ملعقتين بكنغ باودر
ملعقة ص ماح
ملعقة ص خل
نصف كاس زبدة دائبة
حليب ساخن 
 
لفرد العجين رح نحتاج
 
كاس ك نشا
ملعقتين دقيق
 
الطريقة
 
نخلط جميع المقادير و نعجن بالحليب الساخبن ؛نكب الحليب على دفعات؛ حتى تجتمع العجين و تدلك مدة 10 د
نتركها ترتاح نصف ساعة 
 
نقطع العجين على اربعة
و نحربل العجين و نقطع كل وحدة على اربعة
و نعمل منها كويرات 
مزجت الدقيق مع النشا لفرد العجين
نفرد كويرة من العجين و نضع فوقها ملعقة من خليط الدقيق و النشا 
ونضع وحدة فوق الاخرى مع وضع ملعقة من خليط الدقيق و النشا بين كل وحدة  ؛ وضعت 8 حبات
نفرد العجين جيدا مع رش خليط الدقئق و النشا
و نعملها في بلاستيك حتى ما تنشف و نضعها في الثلاجة لين الاستعمال

او نستعملها فورا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*