Friday, November 24, 2017

طريقة عمل Kabab Hindi كباب هندي بالصور

Kabab Hindi

كباب هندي

 

.

 

 

لحم البقر المفروم

 

صنوبر

3 ملاعق صغيرة من مزيج التوابل

الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

خلط اللحم المفروم لحم البقر، 1 ملعقة صغيرة
من البهارات والقليل من الصنوبر والملح والفلفل. ثم شكلي اللحم على كرات صغيرة متطاولة
قليلاً ، إما يقلى في قليل من الزيت حتى تكتسب اللون البني على الجانبين أو وضعها في
الميكروويف لمدة 5 دقائق
.

7 الطماطم لينة كبيرة

2 الفلفل الحار

4 فصوص من الثوم

1 بصلة

3 ملاعق طعام من معجون الطماطم

1 ملعقة صغيرة من قشور الفلفل
الحار المجفف اختياري

الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

مزج الطماطم (البندورة) ، ويقلى الثوم والبصل
والفلفل، بعد بضع دقائق إضافة الصنوبر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. إضافة الطماطم ومعجون
الطماطم ويحرك المزيج تضاف قشور الفلفل المجفف، ومزيج من الملح والتوابل والفلفل ثم
يضاف لحم البقر المفروم. تسخين الفرن على حوالي 180 درجة

قطع البطاطا إلى شرائح ويقلى حتى لونها بنيا
ذهبيا

إضافة إلى البطاطس الى الصينية ويرش الملح
وبعض التوابل المزيج عليها ووضعها في الفرن لمدة ساعة تقريبا
.

يقدم الطبق مع الأرز.

صحتين

 

 

.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*