Friday, October 20, 2017

طريقة عمل شوربة الزبادي – آش إي ماست بالصور

المقادير ل 6 اشخاص

 

2 كوب لبن زبادي

½ كوب أرز  مغسول ومصفى

1 بصلة مقطعة صغير

2 كوب اوراق كراث وسلق ونعناع اخضر مفرومة صغير

1 ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

6كوب ماء  ساخن

الطريقة

1-فى قدر على النار نحمى الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبيا

2-نضيف الكركم ونقلب ل 5 دقائق

3-نضيق الارز ونقلب ل 3 دقائق ثم نضيف  الماء الساخن حتى يغطى الارز ونتركه 15 دقيقة حتى ينضج الارز

4-نضيف الكراث والسلق والنعناع ونقلب لمدة 5 دقائق

5-نضيف باقى كمية الماء ونقلب ل 5 دقائق

6-نطفىء النار ونضيف الزبادى ونقلب جيدا ثم نضيف الملح ونقلب مرة اخيرة

7-نضعه على النار مرة اخرى لمدة 5 دقائق حتى يسخن ثم نرفعه ويقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*