Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل صوص الطماطم المنزلى للبيتزا بالصور

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ : 45 دقيقة

المقادير ل 3 كوب من الصوص

 

3فص ثوم مقشرة ومهروسة ناعما

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 كوب بوريه الطماطم  الجاهز او 5 كوب طماطم  طازجةمعصورة ومصفاة

1ملعقة كبيرة اوريجانو

1ملعقة كبيرة ريحان يابس

1ملعقة صغيرة فلفل اسود

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة  صغيرة بابريكا

1ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة 

1-          فى قدر على نار متوسطة نحمى الزيت قليلا ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا حتى يصفر الثوم وتتصاعد رائحته

2-          نضيف بوريه الطماطم ونقلب حتى يتكثف القوام قليلا

3-          نضيف كل البهارات ما عدا السكر البنى ونقلب حتى تختلط المكونات ونستمر فى التقليب حتى يتكثف القوام اكثر

4-          نضيف السكر البنى ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد ثم نعبئه فى مرطبان ونضعه فى الثلاجة

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*