Monday, September 25, 2017

طريقة عمل شوربة الملفوف بالصور

المقادير ل 4 أشخاص

2 جزر مبشور خشن

1 راس ملفوف اخضر صغير مقطع صغير

1 بصلة متوسطة مقطعة صغير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 كوب مرق دجاج

1 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

للتزيين 

كزبرة خضراء طازجة

الطريقة 

1-  فى قدر على النار نحمي الزيت ونشوح البصل حتى يذبل

2-  نضيف الجزر المبشور ونقلب لدقيقتين

3- نضيف الملفوف ونستمر بالتقليب لدقيقتين اضافيتين ثم نضيف الملح والفلفل الاسود

4- نضيف مرق الدجاج ونقلب قليلا حتى يبدا الخليط فى الغليان نخفف النار ونغطي القدر ونتركه يغلى لمدة 10 دقائق

5-  نضيف الحليب مع التقليب المستمر ونترك المكونات على النار حتى تغلى مرة اخرى ثم نرفعها عن النار وتصب فى طبق التقديم وتزين بالكزبرة الطازجة وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*