Tuesday, December 12, 2017

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالليمون بالصور

المقادير ل 4 أشخاص

4 كوب مرق دجاج

½ كوب باستا لسان عصفور

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 بيضة مخفوقة جيدا

1 ملعقة كبيرة بقدونس ناشف

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

1-          فى قدر على نار متوسطة نسخن مرق الدجاج حتى يغلى ثم نضيف لسان العصفور ونتركه على النار من 8 الى 10 دقائق حتى ينضج

2-          فى طبق نضع البيض المخفوق ونضيف اليه عصير الليمون ونقلب جيدا

3-          نضيف الى البيض بعض المرق مع التقليب بسرعة حتى يكتسب البيض درجة حرارة المرق

4-          نخفف النار ونضيف خليط البض الى المرق فى القدر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى ننتهى من كل كمية البيض

5-          نضيف البقدونس الناشف ونقلب كل المكونات على النار لدقيقتين ثم الى طبق التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*