Monday, September 25, 2017

طريقة عمل طاجين ريكوتا وسبانخ بالصور

 

المكونات:

صدر دجاجة

8 بيضات

250 غ جبن ريكوتا  Ricotta

300 غ سبانخ مقطع

50 غ بارميزان

بصلة صغيرة

1/2 كوب زيت

ملعقة صغيرة كركم

ملح  وفلفل حسب الرغبة

 

طريقة التحضير:

 

نقطع اللحم لقطع صغيرة

نقطع البصلفي وعاء كبير للطبخ،

نسخن الزيت

نضف البصل واللحم

ثم نضيف التوابل

نقلب لمدة 5 دقائق

ثم أضف 1/2 كوب من الماء و نتركه يطبخ ل 10 دقائق

نضيف بعد ذلك السبانخ و نتركه يغلي ل 3 دقائق أخرى

نترك الخليط يبرد قليلا

نضيف البيض و الريكوتا و البارميزان المبشور

نخلط جيدا

نسكبه في طبق مدهون بالزبده

 

 

نطبخه في الفرن لمدة ساعة في 180 درجه مائويه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*