Wednesday, December 13, 2017

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور

المقادير ل4 أشخاص

4 حبات باذنجان غير مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

4 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

½ كوب جوز عين جمل مطحون ناعم

¼ باقة بقدونس مفرومة ناعم

2 فص ثوم مقطعة صغير

2 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة ساور كريم

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة 

1- فى مقلاة على النار نحمي الزيت ونقلي مكعبات الباذنجان حتى تنضج ثم تصفى من الزيت الزائد وتوضع جانبا لتبرد قليلا

2- فى طبق مجوف واسع نضع الطماطم ,الجوز والثوم ونخلطهم جيدا معا

3- نضيف مكعبات الباذنجان ونقلب المكونات جيدا

4- نضيف البقدونس ,الملح .الفلفل الاسود ونقلب كل المكونات معا

5- نخلط السلور كريم مع المايونيز معا ونضيف الخليط للسلطة ونخلطها جيدا ثم تقدم

 

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*