Friday, November 24, 2017

طريقة عمل رز بكبدة الدجاج وقطع اللحمة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رز بكبدة الدجاج وقطع اللحمة

سهلة وسريعة

المقادير:

نصف كوب كبدة دجاج مقطعة قطع صغيرة

نصف كوب قطع لحم مقطعة قطع صغيرة

كوبين رز بشاور مغسولين ومنقوعين

مقدار ثلاثة كوب مرق لحم أو دججاج حسب المتوفر
وممكن استخدام الماء

بصلة مفرومة فرم ناعم

م ص ملح_ نصف م ص فلفل أسود_نصف مص بهارات
مشكلة

الطريقة:

 

نضع البصل على النار مع قليل من الزيت

عندما يذبل نضيف الكبدة واللحم

ونحرك جيدًا حتى ينزل ماءه ثم نضيف مقدرا
ربع كوب ماء ونخفض النار ونتركه ينضج

عندما نتأكد من نضج اللحم والكبدة

نضيف الملح والبهارات

ثم نضيف الرز ونقلب بهدوء حتى لايتكسر الرز

ثم نضيف مقدار المرق لكل كوب رز بشاور كوب
ونصف مرق

عندما يغلي نخفض النار ونتركه ينضج بهدوء

ثم نسكبه في طبق التقديم ونقدمه مع سلطة اللبن
والدجاج المشوي أو قطع البانية

هنا طريقة قطع البانية اللي عملتها معه

http://manalkitchen.com/?p=2685

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*