Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل شوربة الخضار بالصور

المقادير ل4 أشخاص

1 بصلة متوسطة مقطعة جوانح

1 بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

1 جزرة كبيرة مقطعة دوائر

½ راس بروكلى مقطع زهرات

2 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 كوب مرق دجاج

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 فص ثوم مهروس

للتقديم : عروق زعتر طازج

الطريقة 

1-          فى قدر على النار نحمي زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يذبل ثم نضيف الجزر ,البطاطا,الكرفس,البروكلى ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تتشوح الخضار

2-          نضيف مرق الدجاج ,البقدونس, الثوم ,الملح والفلفل الاسودونقلب المكونات معا ثم نخفف النار ونغطى القدر ونتركها تغلى على النار 20 دقيقة

3-          باستعمال خلاط اليد نطحن كل المكونات معا حتى تنعم ثم نغطيها ونتركها على النار 5 دقائق اخرى ثم ترفع عن النار وتزين بالزعتر وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*