Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل فتة قطع الدجاج بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فتة قطع الدجاج

المقادير والطريقة:

مقادير الرز:

كوبين رز بشاور مغسول ومنقوع

ثلاثة أكواب مرق دجاج

ملح

طريقة الرز:

نضع المرق في قدر على النار وعليه الملح وكركم

عندما يغلي نضع الرز ونتركه حتى ينضج

————————————-

مقادير قطع الدجاج:

قطعتين صدر دجاج مخلي ومقطع مكعبات صغيرة

بصل مفروم فرم ناعم

ملح وفلفل أسود

وسماق

طريقة قطع الدجاج:

نضع البصل على النار في مقلاة فيها القليل
من الزيت عندما يذبل نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف السماق والملح والفلفل
ونتركه حتى ينضج ولا يتبقى فيه ماء

————————————-

الخبز

رغيفين خبز مقطع مربعات ومقلي بالزيت الساخن

أو يحمص بالفرن ثم يوضع على ورق التنشيف

—————————————

مقادير سلطة اللبن والخيار:

كوب لبن

حبة خيار مقطع مكعبات صغيرة

حز ثوم مفروم ناعم جدًأ

رشة ملح

ملعقة صغيرة زيت زيتون

الطريقة:

تخلط جميع هذه المكونات معًا

———————————

طريقة ترتيب طبقات الفتة

نضع طبقة الدجاج كاملة

ثم نضع الرز كله ونضغط عليه براحة الكف

ثم الخبز المحمص ونضع فوقه قليل من اللبن
والثوم قبل إضافة الخيار

ثم يقلب في طبق التقديم

ويقدم مع سلطة اللبن والخيار

وصحة وعافية

الطريقة بالصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*