Monday, November 20, 2017

طريقة عمل حلى الرواني التركي بالصور

المقادير ل 10 أشخاص

أولا للشربات:

1 كوب ماء

2 كوب سكر

1ملعقة كبيرة عصير ليمون

ثانيا للعجينة

3 بيض

1 كوب سكر

1كوب دقيق

2كوب سميد ناعم

1كوب حليب سائل

½ كوب زيت نباتي

1ملعقة صغيرة فانيليا

1ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

1ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون

ثالثا للتقديم 

جوزهند مبشور

الطريقة 

1- نحمي الفرن على درجة 200 مئوية

2-  لتحضير الشربات فى قدر على النار نضع الماء والسكر حتى تغلى المكونات  ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلى 5 دقائق على النار ثم نرفعه ونتركه يبرد تماما

3- لتحضير العجينة : فى طبق مجوف نضرب البيض والسكر معا بخفاقة اليد الكهربائية حت تتجانس معا

4- نضيف الزيت والحليب ونخلط فليلا ثم نضيف الدقيق ونخلط بالخفاقة حتى يتجانس مع باقى المكونات

5- نضيف السميد,الملح,البيكنج بودر,الفانيليا وبشر قشر الليمون ونستأنف الخلط حتى نحصل على عجينة كثيفة سائلة

6- ندهن صينية الفرن بالزبدة ونسكب فيها الخليط ونسوي السطح ثم ندخلها الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج  ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات الباردة ونتركها ساعة قبل التقديم ثم تقطع ويرش فوقها جوز الهند وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*