Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل صاج قاورما بالصور

المقادير : ل4 أشخاص

500 جرام لحم غنم مقطعة راس عصفور (كوش باشى)

5 فلفل أخضر مقطع صغير

2 بصلة وسط مقطع صغير

3 طماطم وسط مقطع صغير

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كمون

1ملعقة كبيرة زيت نباتي

الطريقة 

1-         فى مقلاة على النار نحمى الزيت ثم نضيف اللحم ونقلب 3 دقائق ثم نغطي المقلاة ونتركه حتى يجف ماء اللحم مع التقليب من ووقت لاخر ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح للحم ونقلب

2-         نضيف البصل والفلفل الاخضر ونقلب حتى يذبل البصل

3-         نضيف البهارات وباقى كمية الملح ونقلب قليلا ثم نضيف الطماطم ونقلب قليلا ونغطيه ونخفف النار ونتركه حت ينضج الطماطم مع التقليب من وقت لاخر ثم يرفع عن النار ويقدم

الصور:

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*