Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل كعابر الحمص بالصور

 

المقادير:

100 غ حمص

1 جزره

1 بصله

1 حبه ثوم

ملعقه صغيره هريسه

ملعقه شابلير

دقيق

ملعقه صغيره عصير ليمون

1/2 ملعقه صغيره ملح

1/3 ملعقه صغيره تابل

 

طريقه التحضير:

نقوم بنقع الحمص في الماء لليله كامله

نقوم بعد ذلك بطحنه جيداً

 

نبشر الجزر

نقطع البصل و الثوم قطع صغيره جدا

 

نخلط الكل مع بعض

نضيف الشابلير و الهريسه والملح والتابل وعصير الليمون

 

نقوم بمزج الخليط جيدا و نكون منه كعابر كما في الصور

 

نلفها بالدقيق و نقليها على نار هادئه الى ان تتحمر قليلا

ونقدمها

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*