Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل القهوة الخليجية بالصور

المقادير ل 3كوب من القهوة

3 ملاعق كبيرة قهوة خليجية (قهوة محمصة فاتح ومطحونة خشن مخلوطة ¾ قهوة و1/4 هيل محمص )

3كوب ماء

1 ملعقة كبيرة هيل مدقوق

5 زر قرنفل

¼ ملعقة صغيرة زعفران

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

الطريقة 

1-          فى غلاية على النار نضع الماء ونتركه حتى يبدأفى الغليان

2-          نضيف القهوة للماء ونقلب قليلا ونخفف النار ونتركها تغلى 10 دقائق

3-          نضيف الهيل المدقوق والقرنفل ونتركها تغلى لدقيقتين اضافيتين ثم نرفعها عن النار

4-          نترك القهوة ترتاح لمدة 5 دقائق

5-          فى دلة القهوة نضع الزعفران وماء الورد اولا

باستعمال مصفاة نصفى القهوة فى الدلة ونقلبها ونتركها 10 دقائق قبل التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*