Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل صلصة البيستو وطريقة تفريزها بالصور

صلصة البيستو هى صلصة لذيذة تستعمل مع المعكرونة او الارز او اللحم اوالبيتزا او الشوربة او منفردة للتغميس وبمكنك تحضيرها بسهولة فى لمنزل كذلك يمكنك تفريزها

  المقادير ل 2.5 كوب من الصلصة 4فص ثوم 4 كوب اوراق ريحان طازج 1 كوب جبن بارميزان مبشور 2/3 كوب صنوبر 1 كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قلقل اسود

الطريقة :   ضعى الثوم فى محضر الطعام وافرميه جيدا ثم اضيفى الريحان وافرميه ناعما

  اضيفى البارميزان والصنوبر والملح والفلفل الاسود واستمري بالفرم على سرعة بطيئة واثناء الفرم اضيفى زيت الزيتون بالتدريج حتى تنتهى الكمية وتتشكل لديك عجينة كثيفة سائلة خضراء اللون وبذلك تكون صلصة البيستو جاهزة للاستعمال

  اذا رغبت فى تفريزها احضري قوالب الثلجورشيها بقليل من زيت الزيتون ثم املأيفتحات القالب بعجينة البيستو ورشى على الوجه قليل من زيت الزيتون وغطى القالب بالنايلون وضعيه فى الفريزر حتى يجمد تماما 4- اخرجي مكعبات البيستو من القوالب وعبئيها فىاكياس نايلون وضعيها فى الفريزر لحين الاستعمال

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*