Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل ليمون تشيزكيك مخبوزة بالصور

المقادير ” ل10 أشخاص

اولا للكرست :

200 جرام بسكويت دايجستف مطحون

85 جرام زبدة غير مملحة مذوبة

ثانيا لخلطة الجبن

500 جرام جبن كريم فى درجة حرارة الغرفة مقطعة مكعبات

1/3 كوب سكر

½ كوب كريما كثيفة

1 ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون

2 بيض

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

للوجه 

2 كوب من صلصة الليمون المستعملة لحشو الفطائر( او مربى بالليمون )

الطريقة 

1- نخلط البسكويت بالزبدة المذوبة حتى يتكون لدينا عجينة تشبه الرمل المبلل ثم نفرد الخليط فى صينية تصلح للفرن مغلفة بورقة زبدة ونضغط على السطح ونسويه ونضع الصينية فى الثلاجة لحين تحضير باقى المكونات

2- فى محضر الطعام نضع الجبن والكريما الكثيفة والسكر ونصف كمية عصير الليمون ونخلطهم معا جيدا

3- نضيف البيض والفانيليا وبشر قشر الليمون وباقى كمية عصير الليمون ونخلط حتى تتجانس المكونات

4- نفرد الخليط فى الصينية فوق الكرست ونسوي السطح ونطرق الصينية برفق على سطح الكاونتر حتى نتخلص من اي فقاعات هواء

5- ندخل الصينية للفرن المحمى على درجة 160 مئوية ونخبز لمدة 40-45 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونجعلها تبرد تماما

6- نفرد طبقة صلصة الليمون فوقها ونسوي السطح ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ثم تقطع وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*