Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل مولتن لافا كيك بالصور

المقادير ل2 شخص

للكيكة:

٥٠ غرام سكر ناعم

٥٠ غرام شوكولا، (نصف تحلية ) مكسرة

٥٠ غرام زبدة، مكعبات في درجة

حرارة الغرفة

٥٠ غرام دقيق أبيض، متعدد الاستعمالات منخول

١ بيضة، في درجة حرارة الغرفة

للتقديم:

٤ ملعقة كبيرة أيس كريم فانيلا

٢ ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون، خشن

٢ ورقة نعناع، أخضر

لدهن القالب:

٢ ملعقة صغيره زبدة مذوبة

٤ ملعقة صغيره بودرة الكاكاو

طريقة التحضير

١. نضع السكر، الشوكولا والزبدة في وعاء زجاجي ونذوبهم معاً في المايكرويف لمدة 40 ثانية.

٢. نخرج الخليط من المايكرويف ونقلبه جيداً ثم نضيف البيضة ونقلب جيداً، نضيف الدقيق ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس.

٣. ندهن عدد 2 من قوالب الكب كيك المفردة التي تصلح للفرن بالزبدة ثم نرش بودرة الكاكاو داخل القوالب حتى يتغطى كامل سطح القالب من الداخل.

٤. نوزع خليط العجينة على القالبين بالتساوي مع عدم ملء القالب كاملا وترك ارتفاع 1 سنتميتر لارتفاع العجينة اثناء الخبز.

٥. تغطى القوالب بالنايلون وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.

٦. تدخل الفرن المحمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 14 دقيقة( يرجى التقيد بالوقت )، تخرج من الفرن وتقلب في طبق التقديم.

٧. نضع 2 ملعقة ايس كريم فوق كل قطعة ونرش 1 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي وتزين بعرق من النعناع الاخضر وتقدم فوراً.

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*