Friday, October 20, 2017

طريقة عمل تشيز كيك كب كيك بالصور

المقادير 12 قطعة

اولا : للكرست :

11/2 كوب بسكويت مطحون

1/3 كوب زبدة غير مملحة مذابة

½ كوب سكر

ثانيا لخلطة الجبن :

120 جرام جبنة كريم

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/3 كوب سكر

1 بيض

للوجه:

1/3 كوب ساور كريم

1 ملعقة كبيرة سكر

1ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين : بلو بيري

كرز ( حشوة الفطائر ) جاهز

 الطريقة 

1-           نحمي الفرن على درجة 180 مئوية

2-           نخلط مكونات الكرست حتى تتجانس معا

3-           فى محضر الطعام  نضرب الجبنة الكريم ثم نضيف السكر والبيض والفانيليا ونضربهم معا حتى يتجانس الخليط

4-           فى وعاء نخلط الساور كريم والسكر والفانيليا جيدا معا

5-           نحضر قالب الكب كيك ونضع فيه اوراق الكب كيك

6-           نضع فى كل فتحة 1 ملعقة كبيرة من خليط الكرست ونسوي السطح بظهر الملعقة

7-           نضع فى كل فتحة ملعقة كبيرة من خليط الجبن ونسوي السطح

8-           ندخل القالب للفرن لمدة 20 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد حتى يصبح فى درجة حرارة الغرفة

9-           نحمي الفرن على درجة 225 مئوية

10-   نفرد فوق التشيز كيك ملعقة صغيرة فى كل فتحة من الساور كريم ونسوي السطح

11-   نعيد القالب للفرن ونخبز لمدة 8 دقائق اخرى ثم نخرجه ونتركه يبرد تماما

12-   نزين الكب كيك بخلطة الكرز والتوت البري ونضعه فى التلاجة ساعة قبل التقديم

 الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*