Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل كيكة قدرة قادر باستخدام الكب كيك بالصور

المقادير ل 10 أشخاص

اولا للكراميل:

¾ كوب سكر

ثانيا لخلطة الكيك:

8 حبات كب كيك جاهزة سادة بالفانيليا

ثالثاللكريم كراميل:

6 بيض

2 كوب حليب سائل

11/2 كوب سكر ابيض

بشر قشر 1 ليمونة

رابعا للفرن :

صينية ذات حواف عالية بها 5 كوب ماء ساخن

قالب الكيك مرشوش بقليل من الزيت النباتى

 

الطريقة :

1-           نحمي الفرن على درجة 170 مئوية ونضع فيه الصينية التى بها الماء الساخن على الرف الاوسط

2-           فى مقلاة على النار نضع السكر ونقلب حتى يتكرمل السكر ويصبح لونه بنى فاتح

3-           نسكب الكراميل فى قالب الكيك وننحرك القالب قليلا حتى يتغطى قاع القالب بالكراميل

4-           نقتت الطب كيك الى قطع كبيرة ونضعها فى قالب الكيك فوق طبقة الكراميل

5-           فى الخلاط نضع كل مكونات الكريم كراميل ونخلطها جبدا معا حتى يتجانس الخليط

6-           نسكب خليط الكريم كراميل فى قالب الكيك فوق الكب كيك المفتت

7-           نضع القالب فى الصينية التى بها الماء فى الفرن ونخبزها لمدة ساعة مع تغطية الوجه بالالومنيوم فى أخر 15 دقيقة حتى تنضج الكيكة ويتحمر الوجه ثم نخرجها من الفرن ونرفعها من صينية الماء الساخن ونتركها تبرد تماما

8-           نغطي الكيكة ونضعها فى الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم نخرجها ونقلبها فى طبق التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*