Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل ميني بيتزا بالتونة بالصور

المقادير ل8 قطع

اولا للعجينة :

2 كوب دقيق ابيض

1 ملعقة صغيرة سكر

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 كوب ماء دافىء

دقيق لفرد العجينة

ثانيا لخلطة البيتزا:

250 جرام تونة مصفاة

1 فليفلة حمراء كبير مقطع مربعات صغيرة

8 قرون كاملة كبيس فلفل أخضر

1 كوب من صلصة البيتزا

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1 ملعقة صغيرة اوريجانو

1ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

للفرن : صينية عليها ورقة زبدة

الطريقة :

1-           نحمى الفرن على درجة 220 مئوية

2-           نخلط الوريجانو والملح والفلفل الاسود مع صلصة البيتزا

3-           لتحضير العجينة : نخلط المكونات الجافة معا  ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط ثم نضيف الماء   بالتدريج ونعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية غير ملتصقة نكورها ونغطيها ونتركها ترتاح 30 دقيقة

4-           نقطع العجينة الى 8 كرات متساوية ونرش قليل من الدقيق على الكاونتر ونفرد الكرات الى اقراص بقطر 10 سنتميتر تقريبا

5-           نضع الاقراص على ورقة الزبدة فى صينية الفرن ونتركها ترتاح 15 دقيقة

6-           نفرد على القراص طبقة من صلصة البيتزا ثم نوزع التونة على الاقراص ثم جبن الموزاريلا ثم الفليفلة الحمراء ثم نضع قرن فلفل كبيس فوق كل قرص

7-           ندخل الصينية الفرن ونخبز حتى تنضج الاقراص ثم نخرجها الى طبق التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*