Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل دجاج بالكزبره والثوم و صوص الفطر بالصور

| دجاج بالكزبره والثوم
و صوص الفطر
|

| الطريقة والمقادير مع
بعض
| :

صدور دجاج نتبلها بليمون قبل بليلة .

وبعدين نغمسها بخلطة الطحين وهي عبارة عن :

[ طحين  + ملعقة كبيره من تتبيلة كنور للدجاج بالكزبرة والثوم
+ فلفل أسود + بابريكا + شوي ملح
] .

ونحاول ننفض عنها الطحين الزايد .

بعدين نغمسها في بيض – نضيف له شوي فلفل أسود – .

وبعدين نرجع نغمسها في الطحين مرة ثانيه ونحط
قطع الدجاج بالفريز ربع ساعه
.

نحط زيت ع المقلى ونحط عليه الدجاج .

بعد 6 دقايق تقريباً نقلبة للجهة الثانيه .

لما يستوي ويتحمر نشيله .

وبنفس المقلى نضيف الفطر ونقلبه .

بعدين نضيف كاس ماي مذوبين فيه نص مكعب ماجي .

ونضيف ربع اصبع زبدة .

لما تذوب الزبدة ويبدا الخليط يثقل نضيف ربع
كاس كريمة خفق  وشوي فلفل أسود
.

ونحركه لما يتجانس الخليط ونقدمه مع الدجاج .

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*