Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل كفته بـ المرق بالصور

| كفته بـ المرق |

طبعاً ما احسه شي جديد بس بما اني سويته بحطه :$

| الطريقه والمقادير مع
بعض
|

بالنسبه للكفته :

اول شي نجيب لحم مفروم ..

ونغسله ..

بعدين نضيف عليه

بصله كبيره + كزبره + فص ثوم متوسط الحجم
+ ربع حبة فلفل بارد مفرومين كلهم
..

بعدين نضيف ملعقه صغيره مليانه بهارات مشكله
وملعقه صغيره ملحو ملعقة صغيره مليانه نشا – النشا يخليها ناشفه ممكن نستدبله بتوست
مطحون انا عن نفسي احبه كذا
😀 –

ونخلطهم مع بعض بيدنا .

ونشكلهم على كور وندخلهم الفرن .

لما يستوون .

على مايستوون نجيب قدر ونحمس فيه :

بصله متوسطه مقطعه مكعبات متوسطه وفصين ثوم
مفرومين

ونرش شوي ملح عشان يذبل البصل بشكل أسرع .

الحين بالخلاط نحط :

طماطتين – بدون قشرهم .. نكون مقشرينهم من
قبل

وربع حبة فلفل بارد

وشوي كزبره بحجم قبضة اليد أو اقل شوي .

ولما ينخلط أضيفهم ع البصل والثوم .

واحركهم واخليهم لما يتسبكون .

الحين نضيف عليهم بطاطس وجزر مقطّعين لمكعبات
متوسطه تقريباً

وارش عليهم شوي بهارات مشكله .

ونقلبهم

في هالوقت تكون استوت الكفته ونضيفها عليهم
ونقلبهم

ونضيف نص علبة معجون طماط ومكعب ماجي و فلفل
حار – الفلفل اختياري

ونضيف ماي لما يغطي اللحم تقريباً .

ونخليه يطبخ لما يستوي البطاطس والجزر .

ونقدمه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*