Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل شوربة نودلز الدجاج بالصور

المقادير ل10 أشخاص

اولا للباستا

300 جرام باستا نودلز عريضة

4 كوب ماء ساخن

1 ملعقة صغيرة ملح

ثانيا للشوربة:

800 جرام صدور دجاج كاملة

2 جزر كبير مقطع حلقات رفيعة

2 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة

1 بصلة كبيرة مقطعة صغير

8 كوب مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة :

1- تسلق النودلز فى الماء والملح على النار حتى تنضج ثم تصفى وتوضع جانبا

2- فى قدر على نار متوسطة نضع مرق الدجاج والدجاج ونتلاكه يغلى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نرفع الدجاج من القدر ونتركه يبرد

3- نزيل اي عظم من الدجاج وننقطعه مكعبات متوسطة ونضعه جانبا

4- نسخن المرق مرة اخرى ونضع الخضراوات المقطعة والبقدونس ونتركها تغلى 8 دقائق حتى تنضج

5- نضيف مكعبات الدجاج والملح والفلفل الاسود للقدر مرة اخرى ونقلب لدقيقتين

نضيف النودلز المسلوقة ونقلب مرة اخيرة ثم يرفع عن النار ويقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*