Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل شرائح الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا

طبق مقبلات لذيذ وسهل التحضير

المقادير ل 4 أشخاص

1 حبة باذنجان كبيرة غير مقشرة مقطعة الى 8 شرائح طولية (تقطع قبل الشوي مباشرة )

1فص ثوم مهروس

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1ملعقة صغيرة خل بلسميك

رشة ملح

رشة فلفل اسود

لخلطة الفيتا :

200 جرام جبن فيتا مفتت

2 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مقطعة ناعما

1 ملعقة  كبيرة عصير ليمون

رشة فلفل اسود

الطريقة :

1- فى وعاء صغير نخلط  الثوم,عصير الليمون,زيت الزيتون,الخل,الملح,والفلفل الاسود معا حتى تتجانس المكونات

2-  نحمى الشواية ونضع عليها شرائح الباذنجان وندهن الوجه الاول بالخليط ونشوي لمدة 8 دقائق ثم نقلبها وندهن الوجه الثاني ونشوي لمدة 8 دقائق

3- نخلط كل مكونات خلطة الفيتا معا حتى تتجانس

نضع شرائح الباذنجان فى طبق ونضع فوق كل شريحة ملعقة كبيرة من خليط الفيتا وتزين باوراق الريحان وتقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*