Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل بيض الشاى الرخامي على الطريقة الصينية بالصور

المقاديرل 8 بيضة

8 بيض كبير

4 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة شاي خشن او 3 أكياس شاي

3 ملعقة كبيرة صوص الصويا

2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

2 نجمة يانسون حب

1 بصلأخضر معقود على شكل عقدة

1 شريحة زنجبيل طازج

الطريقة 

1- يسلق البيض جيدا فى الماء حتى ينضج تماما ثم يبرد بالماء البارد ويترك حتى يبرد تماما

2- نكسر قشر البيض بدون ازالته عن طريق ضربه قليلا على سطح الكاونتر او بسكين عريضة

3- نضع البيض فى وعاء على نار هادئة ونضيف اليه 4كوب ماء,الشاى,اليانسون,البصل,البهارات,والزنجبيل والصويا صوص ونقلب قليلا ثم نتركه حتى يغلى لمدة 30 دقيقة

4- نرفعه عن النار ونتركه يبرد فى السائل تماما ثم ترفعه من السائل ويقشر ويقدم

 

 الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*