Monday, September 25, 2017

طريقة عمل كيكة الاناناس المقلوبة على طريقة الكب كيك بالصور

المقادير ل6 قطع :

لخليط الكيك:

2 بيض

2/3 كوب سكر ابيض

4 ملاعق كبيرة عصير اناناس

2/3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات منخول

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

للوجه:

¼ كوب زبدة غير مملحة

2/3 كوب سكر بني

1 علبة اناناس معلب (6 شرحات )

6 حبات كرز معلب

الطريقة :

1- نحمي الفرن على درجة 175 مئوية

2- فى طبق مجوف نضع عصير الاناناس والبيض والسكر ونضربهم بالخفاقة الكهربائية لدقيقتين حتى تتجانس معا

3- نخلط المكونات الجافة معا ونضيف اليها الخليط السائل ونخلط لدقيقتين حتى نحصل على عجينة متجانسة

4- فى وعاء على نار هادئة نذوب الزبدة ونضيف السكر البنى ونقلب حتى يذوب السكر ثم نرفعه عن النار

5- فى قالب الكب كيك نسكب ملعقة كبيرة من خليط الزبدة والسكر فى كل فتحة ثم نضع شريحة من الاناناس فى كل فتحة ثم نضع فى وسط الشريحة حبة من الكرز

6- نصب خليط الكيك فوق شرائح الاناناس حتى ¾ ارتفاع فتحة القالب

وندخله الفرن ونخبز لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 3 دقائق ثم نقلبها على شيك تحته صينية ونتركها تبرد تماما ثم تقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*