Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل صينية المعكرونة بالتونة وصوص الباشميل بالصور

المقادير ل6 اشخاص

اولا للباستا :

350 جرام باستا اسطوانية ملونة

4 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

ثانيا لصلصة التونة:

250 جرام تونة مصفاة

1 علبة (400 جرام) بوريه الطماطم

1 بصلة كبيرة مقطعة صغير

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ريحان يابس

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

للوجه :

3 كوب من صوص الباشميل

لوصفة الباشميل راجع الرابط التالى على الصفحة:

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.593732537304119.1073741922.496225610388146&type=3

 

11/2 كوب جبن شيدر مبشور

الطريقة:

1- نسلق الباستا فى الماء والملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها تحت الماء البارد حتى نوقف عملية الطهى

2- فى مقلاة على النار نحمى زيت الزيتون ونضع البصل والثوم ونقلبهم معا حتى يذبل البصل

3- نضيف بوريه الطماطم  للبصل ونقلب جيدا حتى يصبح القوام كثيفا

4- نضيف الملح,السكر,الفلفل الاسود والريحان الناشف ونقلب جيدا

5- نضيف التونة الى صوص الطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار

6- فى طبق مجوف واسع نخلط الباستا مع صلصة التونة  ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات

7- نفرد الخليط فى صينية الفرن ونسوى السطح ونفرد على الوجه طبقة الشاميل ثم نرش الوجه بالجبن الشيدر

8- ندخل الصينية الفرن المحمى على 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويتحمر الباشميل ثم تخرج من الفرن وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*