Monday, October 23, 2017

طريقة عمل باستا الدجاج بصوص الفطر واللبن الزبادي بالصور

المقادير ل3 أشخاص

للباستا:

300 جرام باستا اسطوانية متوسطة (micatoni)

3 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

للصوص والدجاج:

350 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات

1 كوب فطر مقطع كبير

1 حبة فليفلة حمراء مقطعة مربعات صغيرة

1 بصلة متوسطة مقطعة صغير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ملخ

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة :

1- فى قدر على النار نضع الباستا والماء والملح ونسلق الباستا حتى تنضج ثم نرفعها عن النار ونصفيها ونضعها جانبا

2- لتحضير الصلصة:

فى قدر على النار نحمي زيت الزيتون ونضع الدجاج ونقلب حتى ينضج الدجاج بنسبة 70% ثم نرفع الدجاج من القدر ونضعه جانبا

3- فى نفس القدر نضع البصل والفطر والفليفلة ونقلبهم معا حتى تذبل المكونات

4-  نعيد الجاج الى القدر مرة اخرى ونضيف الملح والبابريكا والفلفل الاسود واللبن الزبادى ونقلب ونتركه 10 دقائق على النار حتى ينضج الدجاج تماما

5- فى طبق التقديم نضع الباستا ثم نسكب فوقها خليط الصوص والدجاج ويقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*