Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل ستافد كرست دجاج باربكيو بيتزا بالصور

المقادير ل 4 أشخاص

اولا للدجاج:

300 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

ثانيا للبيتزا:

1ملعقة كبيرة دقيق ذرة ترش فوق حجر البيتزا

500 جرام عجبنة البيتزا الجاهزة

½ كوب باربكيو صوص

3 كوب جبن موزاريلا مبشور

¼ كوب أوراق كزبرة طازجة

1كوب شرائح اناناس مقطعة مكعبات صغيرة

ثالثا: لدهن الكرست:

2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة:

1- نحمي الفرن على درجة حرارة 250 مئوية

2- فى مقلاة نحمى زيت الزيتون ونضع الدجاج,الملح,الفلفل الاسود ونقلب قليلا لمدة 5 دقائق حتى يجف ماء الدجاج ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبا حتى يبرد تماما

3- على حجر البيتزا نرش دقيق الذرة ثم نفرد عجينة البيتزا فوقه بحيث تزيد اطرافها بمقدار 1 بوصة للخارج عن مقاس الحجر

4-  نوزع كمية من جبن الموزاريلا قريبا من طرف العجينة وعلى كامل محيط العجينة ثم نغلق عليه باطراف العجينة

5- ندهن سطح العجينة بالباربكيو صوص

6- نوزع الكزبرة الخضراء فوق الباربكيو صوص

7- نوزع كمية من جبن الموزاريلا المبشور عى سطح العجينة

8- نفرد الدجاج فوق جبن الموزاريلا

9- نفرد الاناناس فوق الدجاج ثم نرش كمية اضافية من جبن الموزاريلا

10-   ندخلها الفرن على الرف الاوسط وتخبز لمدة 20 دقيقة حتى تحمر العجينة ثم نخرجها من الفرن

11-   نذوب الثوم البودرة فى الزبدة المذابة وندهن بالفرشاه حواف البيتزا من الخارج ثم تقطع وتقدم فورا

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*