Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل دجاج بالكاري بالصور

المقادير ل 4 اشخاص

½ كوب زيت نباتي

2 تفاحة مقطعة مكعبات

3 طماطم متوسطة مقطعة صغير

1 فليفلة خضراء مقطعة مربعات وسط

2 كوسا كبيرة مقطعة دوائر رفيعة

4 جزر متوسطة مقطعة دوائر رفيعة

2 فص ثوم مقطع صغير

2 بصلة متوسطة مقطعة صغير

750 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري

¼ كوب مرق دجاج

الطريقة :

1- فى مقلاة على النار نحمي الزيت  ثم نضيف الدجاج ونقلب ل10 دقائق ثم نضيف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري ونقلب ل3 دقائق ثم نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانبا ونحتفظ بالزيت فى المقلاة

2- نضيف البصل والثوم للمقلاة ونقلبهم معا قليلا حتى يذبل البصل

3- نضيف الطماطم للمقلاة ونقلب قليلا ثم نعيد الدجاج للمقلاة ونتركهم على النار 15 دقيقة

4- نضيف ربع كوب من مرق الدجاج ثم نضيف الكوسا ,الفليفلى,الجزر ,التفاح ونصف ملعقة كبيرة من الكاري ونقلبهم معا على النار لمدة15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات

5- فى آخر دقيقتين نضيف نصف ملعقة كبيرة من الكاري ونقلب ثم نرفعه عن النار ونضعه فى طبق التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*