Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل بسبوسة الحليب بالصور

المقادير ل10 اشخاص

أولا للشيرة :

1كوب ماء

2كوب سكر ابيض

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ثانيا : للبسبوسة:

1 كوب حليب سائل

2 كوب سميد ناعم

1 ملعقة صغيرة بيكربونات

ثالثا للوجه:

¾ كوب لوز كامل مقشر

رابعا: لصينية الفرن

1 ملعقة كبيرة طحينية

الطريقة :

1- نحمي الفرن على درجة 180 مئوية

2- ندهن صينية الفرن من القاع والجوانب بالطحينية

3- لتحضير الشيرة (القطر) نضع الماء والسكر فى وعاء على نار متوسطة ونقلبهم معا حتى تغلى نضيف عصير الليمون ونتركه يغلى على النار لمدة 10 دقائق ثم نرفعه عن النار

4- لتحضير البسبوسة:

نخلط جميع المكونات معا حتى تتجانس ثم نسكبها فى صينية الفرن ونسوي السطح جيدا ثم نغطيها بالنايلون ونضعها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة

5- بواسطة السكين نعمل نقطع العجينة الى مربعات ثم نضع فى وسط كل مربع حبة لوز

6- ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا ثم نخرجها من الفرن ونقطع المربعات مرة ثانية بالسكين

7- نسكب عليها الشيرة ونتركها 15 دقيقة لتبرد  وتتشرب القطرقبل التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*