Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل أرز صيني بالروبيان بالصور

المقادير ل 4 أشخاص

1 جزر متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

250 جرام ارز مصري

1 بيضة مخفوقة

500 مل مرق الدجاج مملح

12 حبة روبيان صغير مقشر ومنظف

¼ كوب بازلاء مجلدة

½ كوب بيكون مقطع مربعات صغيرة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

1-فى قدر على النار نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم الارز ونقلب حتى يصبح لون الارز ابيض ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب قليلا ونخفف النار ونغطي القدر حتى ينضج الارز ثم نرفعه من القدر ونضع الارز فى طبق

2-فى قدر على النار نحمي ملعقة من زيت الزيتون ونضع الجزر ونقلب حتى يذبل الجزر ثم نضيف البازلاء ونقلب قليلا لدقيقتينثم نضيف البيكون ونستمر فى التقليب ثم الروبيان ونقلب الى ان ينضج الروبيان

ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه فى طبق

3-فى نفس القدر على النار نحمى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونضع الارز المطبوخ ثم نسكب فوقه البيضة المخفوقة ونقلب قليلا حتى ينضج البيض

ثم نعيد خليط الجزر والمكونات الاخرى الى القدر ونخلطها مع الارز والبيض ونقلب ثم نضيف صوص الصويا ونقلب حتى تختلط كل المكونات جيدا ثم يرفع عن النار ويقدم

الصور

                   

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*