Thursday, February 23, 2017

طريقة عمل فطائر البراتا الهندية بحشوة البطاطا بالصور

المقادير:

كوبين وربع طحين

نصف ملعقة صغيره ملح

كوب ماء

للحشو ـ بطاطا مسلوقه ومهروسة بالشوكة + بصلة كبيرة مقلية في ملعقة زيت حتى تذبل

تضيفي البصل على البطاطا و ملح وكاري وتخلطي

عجني العجينه واتركيها ترتاح مدة
20 دقيقة ، نقسمها كويرات صغيرة او حسب الطاوة 

نفرد العجينه بالطول ونحشيها 
ثم نلفها على شكل حلزونى ،ونتركها ترتاح، ثم نفردها
و اثناء فرد العجينه نفردها بزيت زيتون أو زيت الذرة

ونطهي على طاوة او مقلاة

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*